Descripción del puesto

Planificar, coordinar y supervisar integralmente el proceso de producción láctea, asegurando el cumplimiento de los objetivos productivos, estándares de calidad, inocuidad y eficiencia definidos por la empresa.

Responsabilidades clave:

• Coordinar las actividades diarias de producción de la planta láctea.
• Supervisar los procesos de recepción de leche, pasteurización, elaboración, envasado y almacenamiento.
• Liderar y organizar al equipo de producción, gestionando turnos y prioridades operativas.
• Monitorear indicadores de producción, rendimientos, mermas y tiempos de proceso.
• Garantizar el cumplimiento de BPM, normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Detectar oportunidades de mejora continua y optimización de procesos.
• Coordinar acciones con las áreas de Calidad y Mantenimiento.

Requisitos

• Formación en Industrias Lácteas, Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos o carreras afines.
• Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares liderando equipos dentro de industrias lácteas o alimenticias.
• Conocimientos en procesos lácteos, planificación y control de producción.
• Disponibilidad para trabajar de manera presencial en San Gregorio, Santa Fe.